Brasserie, bistrô, cantina… São tantos tipos de restaurantes que a gente fica confuso e sem saber o que é cada um, não é? Então segue a leitura que vamos tirar essas dúvidas!
Você já considerou que o espaço externo do seu estabelecimento também pode ser um atrativo para novos clientes, e para novas formas de se consumir?
Está à procura do local perfeito para o seu empreendimento gastronômico? Uma escolha acertada do ponto comercial é uma das condicionantes de maior peso para um restaurante bem-sucedido.
Todo empreendedor deve ter consciência que necessita de uma estrutura básica para para fazer seu negócio funcionar. No ramo gastronômico é indispensável pensar na cozinha industrial e seus devidos equipamentos necessários para o pleno funcionamento do estabelecimento. Veja nesse post os itens básicos:
Está planejando ou renovando o seu estabelecimento, mas não sabe como pode deixar a área de produção mais funcional e dentro das normas?
